Зміст:
Полуничний лимонад з базиліком
Приготувати домашній лимонад простіше простого. А от смак його ніколи не зрівняється з тим, що ми купуємо в магазинах. Озброюйтесь рецептом, він не раз стане в нагоді цим літом.
Приготувати домашній лимонад простіше простого. А от смак його ніколи не зрівняється з тим, що ми купуємо в магазинах. Озброюйтесь рецептом, він не раз стане в нагоді цим летом.
- Газована вода 1,5 л
- Свіжа полуниця 150 г
- Цукровий сироп за смаком
- Полуничний сироп за смаком
- Базилік 1/2 пучка
- Лід за смаком
- Заздалегідь підготуйте лід.
- Полуницю наріжте дрібно (залиште кілька ягід для прикраси).
- Залийте сиропами ягоди. Додайте дрібно нарізаний базалик і пам’ятайте трохи виделкою.
- Залийте все газованою водою.
- Подавайте з полуницею та льодом.
Готуємо класичний лимонад за 5 хвилин
Освіжальні та охолоджувальні лимонади — найкраще рішення для літа. Це здорова заміна газованим напоям та смачна альтернатива простій воді. Варіанти на будь-який смак — лимон, полуниця, імбир, базилік та кавун.
Варто лише раз спробувати, і стає зрозуміло, що лимонад — це так само просто, як зробити бутерброд чи посмажити яєчню. Лимонади можна зберігати в холодильнику кілька днів, а смаки варіювати за настроєм, додаючи то ароматну зелень (естрагон, чебрець, м`яту), то ягоди (малину, смородину, ожину). Головне — постійна основа, свіжий сік лимонів і цукровий сироп. Вибирайте великі, стиглі та соковиті лимони та стежте за якістю води — вона має бути м`яка до смаку, питна.
Інгредієнти:
50 г цукру (більше або менше — можна регулювати до смаку)
Готуємо лимонад:
Видавити сік лимонів за допомогою цитрусової фрешниці або, натискаючи та розкочуючи плоди по столу, вичавити рукою.
У теплій воді розчинити цукор, майже довести до кипіння і дати охолонути.
Змішати з|із| лимонним фрешем і охолодити. Для більш інтенсивного смаку та аромату можна потерти у лимонад трохи лимонної цедри.
Полуничний лимонад із базиліком
Ви любите полуницю? Тоді чому б вам не потішити себе домашнім напоєм з цієї духмяної ягоди? А щоб лимонад мав більш цікавий смак, ми пропонуємо додати базилік. Повірте, вийде дуже смачно. Отже, почнемо.
Інгредієнти
Приготування
Почнемо з того, що приготуємо цукровий сироп. Три-чотири столові ложки цукру змішуємо з водою в пропорції 1:1. Ставимо масу на вогонь, доводимо до кипіння і варимо до повного розчинення цукру. Як тільки-но цукор розчиниться у воді, вимикаємо плиту і чекаємо, коли сироп повністю охолоне.
Миємо та ретельно перебираємо листя базиліку.
Підготовлене листя базиліку перекладаємо в ємність з охололим цукровим сиропом.
За допомогою звичайної ложки приминаємо базилік, щоб він якомога швидше пустив сік. Залишаємо базилік настоюватися протягом 20 хвилин.
Миємо та перебираємо свіжу полуницю. Видаляємо всі плодоніжки.
У миску з полуницею опускаємо блендер і перемелюємо ягоди до стану однорідного пюре.
У посуд, у якому будемо готувати лимонад, насипаємо кубики льоду.
Зверху на лід виливаємо полуничне пюре.
У ємність з полуницею кладемо цукровий сироп і листя базиліку. Все ретельно перемішуємо.
Заливаємо полуницю і базилік холодною мінеральною водою з газом. Знову все перемішуємо. Прибираємо напій на кілька годин у холодильник.
Готовий напій подаємо з кубиками льоду, додавши в келих кілька свіжих ягід або гілочку м’яти.