Полуничне варення пятихвилинка з цілими ягодами

Апетитне і смачне полуничне варення можна приготувати всього за п’ять хвилин. Таке варення стане хорошою начинкою для десертів, оладок, млинців або ж звичайний тостів до чаю. А красиві і ароматні ягідки просто тануть у роті!

Інгредієнти: на 2 порції.

Процес приготування:

Готувати полуничне варення п’ятихвилинка з цілими ягодами просто! Полуницю перебираємо, видаляємо черешки і листя.

Моєму, даємо ягодкам підсохнути і засипаємо їх ягодами. Залишаємо їх на 2 години, щоб вони пустили сік.

Додаємо до полуниці воду, обережно струшуємо каструлю, щоб зробити масу однорідніше і не пошкодити ягоди. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Коли варення буде сильно кипіти, зменшуємо вогонь до середнього і варимо ще 5 хв

Знімаємо утворилася на поверхні пінку і розкладаємо гаряче варення в банки.

Їх потрібно заздалегідь стерилізувати в духовці, так само потрібно прокип’ятити кришечки. Закатуємо і перевертаємо догори дном до повного охолодження.

Полуничне варення п`ятихвилинка з цілими ягодами

Пропоную на розгляд господинь досить простий спосіб, за яким я готую смачне полуничного варення з цілими ягодами. Як можна здогадатися з назви рецепта, варення-п`ятихвилинка перед розфасовкою в банки вариться всього п`ять хвилин.

Складові: полуниця, цукор
Час для закладки: літо

Таким чином, і полуничні ягоди не встигають розваритися, і основна частина вітамінів зберігається в заготівлі.

Як приготувати полуничне варення за п`ять хвилин

Перед початком варіння готуємо полуницю: перебираємо ягоди, промиваємо їх під проточною водою і видаляємо листочки.

Потім, полуницю укладаємо в глибоку миску, пересипаємо цукром і перемішуємо.

Ягоди намагайтеся перемішувати акуратно, щоб вони, по можливості, залишалися цілими.

У такому вигляді заготовку для варення залишаємо при кімнатній температурі на дві години. Коли полуниця виділить сік, необхідний для подальшої варіння варення, ставимо миску на вогонь.

Доводимо цукровий сік з ягодами до активного кипіння і знімаємо шумівкою пінку. Варити варення ми будемо на середньому вогні рівно п`ять хвилин, періодично помішуючи його, щоб ягоди прогрівалися однаково.

Стерильні баночки і кришки на той час у Вас повинні бути підготовлені. Швидко зварене полуничне варення потрібно гарячим розливати в підготовлену тару і закупорювати кришками. Після охолодження баночок прибираємо їх для зберігання в комору.

Варення-п`ятихвилинка з полуниці виходить середньо густе, має аромат свіжих ягід, смак полуниці і корисні речовини в ньому максимально збережені. Подаємо полуничне варення до чаю або готуємо на його основі желе, киселі і різні начинки.

Як за таким рецептом зварити швидке полуничне варення показує в своєму відео Ютуб-канал «Оксана Валеріївна».

Такий варіант приготування автор відео-рецепта «Elena Matveeva», теж, називає варення-п`ятихвилинка.

Свій простий спосіб як варити варення п`ятихвилинку з полуниці з цілими ягодами в своєму відео демонструє канал «Маестро Мажор».

Посмотрите похожие рецепти

• Приготування полуничного варення з цільними ягодами Переглянути рецепт
• Варення з полуниці з цілими ягодами Переглянути рецепт
• Дієтичне полуничне варення без цукру – `вкусняшка`: покроковий рецепт з фото Переглянути рецепт
• Густе полуничне варення з цілими ягодами – рецепт з відео Переглянути рецепт
• Яке корисне і смачне полуничне варення – рецепт з фото. Як варити варення з полуниці. Переглянути рецепт
• Полуничне варення-п`ятихвилинка. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Полуничне варення – п`ятихвилинка Переглянути рецепт
• Густе полуничне варення в мультиварці з цілими ягодами Переглянути рецепт
• Полуничне варення `пятімінутка` Переглянути рецепт
• Полуничне варення з желе в мультиварці. Рецепт покроковий з фото Переглянути рецепт
• Варення з полуниці без варіння Переглянути рецепт
• Варення з полуниці на зиму Переглянути рецепт
• Джем з полуниці без варіння Переглянути рецепт
• Варення з полуниці з цілими ягодами – як варити полуничне варення з лимоном і м`ятою – покроковий рецепт з фото Переглянути рецепт
• Як варити полуничне варення Переглянути рецепт
• Полуничне варення. Жива полуниця. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Варення з полуниці з м`ятою Переглянути рецепт
• Смачне варення з полуниці з цілими ягодами Переглянути рецепт
• Варення з полуниці з цілими ягодами Переглянути рецепт
• Смачне варення з полуниці з цілими ягодами густе: золотий рецепт з фото Переглянути рецепт

Варення з полуниці пятихвилинка на зиму з цілими ягодами

Варення з полуниці п’ятихвилинка на зиму з цілими ягодами покроковий рецепт

1. Полуницю замочити в холодній воді на 20 хвилин – весь бруд і пісок залишаться на дні, або помити кожну ягоду під проточною водою акуратно, покласти на паперові рушники, а після висихання відрізати і прибрати плодоножки.

2. Обов’язково після промивки, а не під час, тому що тоді ягода воду в себе візьме. В емальовану каструлю покласти на все дно полуницю, на неї засипати цукор, потім знову полуницю і цукор зверху, залишити на 4-5 годин, щоб ягода сік дала.

3. Далі ставимо каструлю на маленький вогонь і чекаємо, коли почне кипіти. Чекаємо 5 хвилин і прибираємо до повного охолодження. Потім знову ставимо на маленький вогонь і чекаємо, коли закипить і так ще раз, можна ще 3 рази, але тоді воно буде гуще.