Як і чим годувати дійних корів: норми, раціон, системи годування

Дійні корови потребують нормального, збалансоване харчування в достатній кількості. Якщо тварини не отримуватимуть хороше харчування, знизиться їхня продуктивність, жирність молока буде значно нижче, погіршаться його смакові якості. Дійні корови повинні харчуватися правильно в період після отелення для дачі достатньої кількості молочної продукції для телят. У статті розглянуті аспекти правильного годування молочних корів.

Основи раціону і його показтелі

При нестачі харчових, мінеральних і вітамінних компонентів, значно знижується продуктивність молочних корів. При продовженні дефіцитного годування, тварини можуть зіткнутися з авітамінозом, ламкість кісток і копит, виснаженням, і навіть летальним результатом.

Крім цього, якщо погано годувати велику рогату худобу, знижується імунітет і стійкість до інфекційних захворювань. Для того щоб тварини не хворіли і відчували себе добре, фермер повинен стежити за харчуванням, годувати їх збалансовано, включати в раціон мінерали, білки, жири, вітаміни, вуглеводи.

Складання раціону є важливим моментом, під час якого беруть до уваги вага, вік корови, її умови утримання і погодні умови. На 100 кг ваги припадає 1 кормова одиниця.

Харчування для дійних корів:

Кількість корму також збільшують в період роздоювання для підвищення молочної продуктивності корови і продовження лактації. Але небажано перегодовувати тварина, адже постійне перевантаження шлунка і кишечника може спровокувати розвиток хвороб.

Система і склад раціону

Раціон молочної дійної корови складається з трьох складових: основного, балансуючого корми і продуктивного комбікорми.

основний корм

Основний корм – груба їжа, яку дають тваринам двічі в день, періодично прибираючи нез`їдені залишки. До цього виду відносять такі продукти:

У продуктах міститься велика кількість клітковини, такі корми сприяють посиленому слиновиділення, зменшення кислотності в шлунку. Згодовують основний корм перед концентрованої їжею. Але фахівці рекомендують підсипати основний корм в годівницю корови регулярно. Загалом добовому раціоні кількість основного корму повинна становити не менше 50%.

балансуючий

Раціон необхідний для вирівнювання нестачі або надлишку протеїну в грубому основному раціоні. Балансуючий раціон потрібно для поповнення нестачі поживних речовин. До корму відносять комбікорми, що сприяють налагодженню балансу протеїну. При його надлишку корови повинні отримувати овес, тритикале, ячмінь.

При нестачі протеїну тварин годують:

Саме балансуючий корм потрібно тварині для синтезування максимальної кількості молока.

продуктивний комбікорм

Якщо корови отримують добре збалансований корм, в середньому вони дають близько 10-15 літрів молочної продукції. Забезпечити решта молока і загальну високу продуктивність дозволяє продуктивний комбікорм. Кожна корова повинна отримувати певну кількість такого комбікорму, грунтуючись на вазі тварини, кількості удою і інших показниках.

Продуктивний корм складається з концентратів. В середньому за один прийом їжі корівка може отримувати 3-4 кіло. Але, при наявності високого вмісту крохмалю в балансує комбікормі, продуктивний корм не повинен перевищувати 2 кілограм. Високопродуктивну корову годують концентратами кожні 4 години в невеликих кількостях.

Розрахунок норми раціону

Обсяг харчування визначається тільки за змістом сухих речовин. Наприклад, в середньому, корові потрібно 2-3 кіло сухих речовин з розрахунку на 100 кілограм ваги тварини. При нестачі соковитих кормів ця цифра може збільшуватися до 4-4,5 кілограм.

Добовий раціон молочної корови повинен на 50% складатися з грубого корму, решта розподіляється між балансуючим і продуктивним комбікормом. Буренка вагою близько 500 кілограм з удоєм 16,5 літрів молока повинна отримувати приблизно такі продукти, в даній кількості:

• силос – 30 кг;
• цукрові буряки – 5 кг;
• сіно – 6 кг;
• макуха соняшникова – 1,5 кг;
• висівки пшеничні – 700 г;
• ячмінна мука – 1 кг.

Обов`язково в структуру добового раціону входить напування. Все високоудійних корови п`ють воду у великих кількостях, ніж середньо- або малоудойние. На 3 літри молока береться 1 літр води. Взимку корови випивають близько 35-40 літрів, влітку – до 50-60 літрів. Воду дають тричі на добу.

Раціон корів в залежності від періоду

Для корів всіх порід і вікових груп (винятком є ​​новонароджені телята) основу раціону складають сінешні і зеленню маси. Решта продукти харчування вважаються прикормом.

годування взимку

Взимку основою раціону є сухий корм – солома та сіно. Його доповнюють коренеплодами, комбікормом, силосом. Сіно допустимо заготовлювати самостійно або купувати в готовому вигляді. На кожну корову на добу припадає близько 15-20 кілограм сіна. При його покупці важливо уважно простежити за якістю продукту: взяти пробу з-під верхніх шарів тюка або стоги.

Які продукти, і скільки дають корові взимку:

літній раціон

Влітку корів годують не так, як в зимовий період. Основним кормом для корів є свіжа соковита трава, яка містить всі необхідні елементи і речовини для організму худоби і його кращої продуктивності. Але для високоудійних корів на 1 літр молока додають в раціон по 300 грам концентратів. Годування корівок влітку грунтується на типі змісту:

• стійловий – корови з`їдають всю їжу в стійлах, включаючи і свіжоскошену траву;
• пасовищний – корови не отримують підгодівлі в стійлах або загальна кількість прикорму не перевищує 25% від поживності добового раціону;
• стійлово-пасовищний – основний корм, близько 50-75%, тварини отримують в стійлах, решта – на пасовище;
• пасовищне-стійлового – близько 50-70% добового споживання корму становить зелена трава з пасовища.

Для молочних корів пасовищний тип змісту стає ефективним тільки, коли у тварин є доступ до великої кількості соковитої трави – близько 0,5 га на одну корову. В інших випадках корівку потрібно догодовувати силосом і концентратами.

У таблиці нижче вказано, чим і в яких кількостях годувати молочну корову в літній період:

перехідний етап

Специфікою годівлі дійних корів в стійловий період є перехідний час. Щоб тварина не страждала через збої в роботі системи травлення, корів акуратно перекладають на грубі корми з великим вмістом клітковини. Також корівку особливо важливо споживати мінерали, в тому числі магній.

Раціон годівлі корів після закінчення лугового часу складається приблизно з таким підрахунками:

• груба їжа – 38%;
• соковита їжа – 34%;
• концентрати – 28%;
• сухі речовини – 5 кіло на 100 кілограм ваги.

Дійні корови із середньою вагою 500 кг повинні на добу отримувати 5 кг сінажу та сіна, 2 кг соломи, близько 9 кг кукурудзяного силосу, 7 кг буряка, 2,4 кг концентрату і 9 кг кормових одиниць.

Чим годують отелившихся корів?

Готель корови споживають більше їжі і їх раціон повинен бути поживним. Для таких корів кількість концентрованих кормів підвищують до 45% від загального добового харчування. Обов`язкова присутність коренеплодів.

Особлива увага в раціоні таких корів приділяється мінеральному складу в кормах. Підвищують норму вмісту магнію, фосфору, кальцію. Для цього до основного корму додаються спеціальні мінеральні суміші, пшеничні висівки, лляної макуха, сухі дріжджі і ін. Особливо негативно на продуктивності молочних новотельних корів, позначається силос і кислі корми, присутні в раціоні у великій кількості. Досвідчені фермери рекомендують давати тваринам крейда або харчову соду.

Готель корова продовжує розвиватися в середньому до 3-го отелення. Таких корів годують так, щоб поживних речовин, що містяться в раціоні, вистачало на освіту молока і для росту тварини:

Новотельних корови потребують достатньої кількості структурної клітковини і високому вмісті енергії, в раціон включають спеціальні препарати для профілактики кетоза.

Чим годують високопродуктивних молочних корів?

Годування грунтується на тому, що у таких тварин значно прискорений метаболізм, в порівнянні зі звичайними породами. Для підтримки такого рівня обміну речовин раціон високопродуктивних молочних корів повинен складатися на:

• 25% з мінералів і вітамінів;
• 25% легко засвоюваного білка;
• 50% жирів, вуглеводів та інших поживних речовин.

Будь-які відхилення від схеми можуть привести до зниження продуктивності корови. Основою раціону високопродуктивних корів має бути сіно, силос, свіжа трава. Доповнювати таку їжу бажано певною кількістю картоплі і буряка. Відмінним джерелом для отримання енергії є концентрований корм, але в загальному обсязі їжі він повинен займати не більше 25%. Тварина годують 3-4 рази на добу строго по режиму.

Щодобовий раціон для високої продуктивності відрізняється наступними показниками. Для цього в господарстві заздалегідь складають схему, по якій йде нормування по відповідній фазі лактації:

При цьому в одному грамі сухої речовини міститься 17% протеїну під час роздоювання, потім показник знижується на 2%. Для високопродуктивних корів частково підходить кормової тип годування. Це досягається збільшенням обмінної енергії в кілограмі сухої речовини.

Нові корми для молочних корів

Сьогодні модно гранулювати натуральні корми – вони сприяють підвищенню продуктивності корівки. Для багатьох господарств сьогодні не буде складно придбання гранулятора, перевагою якого є економія коштів на заготівлю і закупівлю кормів, якщо витрачати раціонально і максимально точно.

У такого харчування є і недоліки. Годування дійних корів виключно гранулами, навіть при поєднанні з грубими кормами, може погіршити їх здоров`я. У тварин може знизитися кількість молока і його жирність. Починає неправильно працювати рубець.

Найефективніше складати раціон на основі 50% гранульованих добавок з силосом та іншими об`ємними кормами.

Не менш популярно пророщувати природні корми. Така новинка вважається кращою в порівнянні з сухими видами. Цьому є кілька пояснень:

• Їжа екологічна і максимально доступна. Вартість такого харчування буде в рази дешевше, ніж закупівля сухого корму.
• Годування пророщеним зерном злакових культур забезпечує поповнення потреби в клітковині при невеликій кількості кислот.
• Таке харчування гарантує збільшення надоїв і підвищення якості молочної продукції.
• Для фермера таке годування буде набагато зручніше.

Пророслі насіння бобових культур – найбільш затребувані. Вони багаті великою кількістю жиру і роблять благотворний вплив на тривалість життя великої рогатої худоби.

Не меншою популярністю є годування корів екструдованим кормом, який виробляється шляхом переробки зерна. Готовність корми досягається при короткочасному перепаді тиску і температури. Годування даними харчуванням сприяє віддачі молока більше на 20-40%.

Екструдований корм швидко і ретельно перетравлюється організмом тварини. Його зручно зберігати протягом декількох місяців. Особливо легким стає харчування корів в зимовий період, адже допустимо зберігання корму розсипом в сухих приміщеннях.

Однотипне годування корів

Великою популярністю останнім часом у фермерів користується однотипне годування дійних корів – включає раціональне використання харчової бази, раціон зовсім однаковий в усі пори року. Але навіть у такого типу годівлі є певні правила, які важливо дотримуватися:

• Сіяти на великих ділянках необхідно конюшина, кукурудзу та інші культури.
• Влітку відпускати корову на пасовище тільки до обіду.
• Створити стабільні умови і не змінювати раціон для корівки – це забезпечує збільшення надоїв.

У однотипного годівлі корів є і недоліки: дуже складно добитися рекордного підвищення продуктивності. Але воно виключає різкі переходи з одного раціону на інший, що стає стресом для тварини. Продуктивність протягом року не змінюється.

Раціон дійних корів повинен бути збалансованим, поживним і корисним, адже саме від цього залежать показники продуктивності. Молочні корови мають потребу в харчуванні, де будуть присутні вітаміни і мікроелементи.

Добовий раціон харчування людини: таблиця, склад, правильний розрахунок, структура та основи правильного харчування

Правильне харчування – це запорука вашого здоров ‘я і довголіття. При цьому переконати рідних і близьких, що вважати калорійність і кількість вживаних продуктів – це справа не така вже й проста. Адже для цього потрібно відкоригувати щоденне харчування. Спростити це завдання дозволить таблиця. Добовий раціон харчування людини повинен включати білки, жири і вуглеводи. Сьогодні дізнаємося, як правильно вирахувати свою норму з урахуванням способу життя і особливостей обміну речовин.

Що таке калорії

Це базове поняття, яке потрібно освоїти. Калорії – це не шкідливі частинки, які осідають на ваших стегнах і животі. Це енергія, необхідна щодня. Організм отримує її з їжі, а потім витрачає на підтримку працездатності всіх систем, а також на повсякденну працю.

Енергія потрібна для всього. Для розумової роботи і дихання, для серцебиття і будь-яких рухів. Тобто, не тільки для того, щоб тягати тяжкості в спортивному залі. Кожен продукт має особливий хімічний склад. При цьому основні речовини одні й ті самі, просто в різних пропорціях. Щоб можна було точно визначити кількість споживаних речовин, потрібна таблиця. Добовий раціон харчування людини повинен бути повноцінним і різноманітним. Потрібно включати в нього якомога більше корисних продуктів, і якомога менше “баласту”, тобто солодощів і рафінованої їжі.

Для чого їх рахувати

На перший погляд, це нудно – кожен шматочок класти на ваги, вести записи. Але точність до грама зовсім не обов ‘язкова. Крім того, вже через кілька днів ви запам ‘ятаєте, скільки важить та чи інша порція продуктів, і зможете відміряти на око. А далі потрібна буде таблиця. Добовий раціон харчування людини обов ‘язково повинен включати різноманітні продукти, щоб в результаті ви отримали всі необхідні речовини, але при цьому не перебрали по калоріях.

Якщо у вас немає заздалегідь прописаного плану харчування, то дуже великий шанс перевищити добову норму БЖУ. Причому зазвичай ситуація складається наступним чином. Необхідних речовин, зокрема, білка, катастрофічно не вистачає. А ось швидких вуглеводів виходить в надлишку. В результаті людина набирає вагу.

Щоб уникнути цього, потрібно складати чіткий план харчування на місяць, на тиждень і на день. Після цього потрібно порахувати поживну цінність, порівнюючи з таблицею. Добовий раціон харчування людини повинен складатися з урахуванням поділу калорій на “шкідливі” і “корисні”.

Відмінність від дієти

На перший погляд, абсолютно ніякого. І тут, і там має місце обмеження раціону. Але принципи в обох випадках різні. Всі дієти мають один великий недолік – це обмежений набір продуктів. У результаті організм страждає від нестачі тих чи інших поживних речовин. Навіть якщо ви зуміли витримати дуже сувору дієту і досягли хороших результатів, то він колишніх харчових звичок все одно не відмовилися. В результаті вони і зіпсують вашу стрункість.

Добовий раціон харчування людини повинен бути ретельно вимерений, при цьому підрахунок енергетичної цінності і кількості споживаних продуктів повинен стати не тимчасовою дієтою, а новим способом життя. Тоді результат буде стабільним і довготривалим.

Ваші орієнтири

Якщо ви вирішили перейти на правильне харчування, і почати розбиратися в тому, що ви їсте, значить потрібно обов ‘язково вивчити енергетичну цінність тих чи інших груп товарів. Не обов ‘язково вчити їх напам’ ять. Можна просто звіритися з таблицею. Добовий раціон харчування розраховується індивідуально.

Починається все з того, що потрібно завести щоденник і розбити його на три колонки. У першій записуйте всі продукти, які були з ‘їдені і їх енергетичну цінність. У другому – фізична активність. А в третьому потрібно фіксувати зміни ваги. Аналізуючи отримані дані за тиждень, місяць, рік, можна коригувати раціон і досягати ідеального для вас результату.

У добу кожній людині потрібна різна кількість калорій. Це пов ‘язано з його віковими і гендерними особливостями, рівнем фізичної активності, метаболізмом. Наприклад, якщо жінка мало рухається, то їй достатньо споживати 2200 ккал на добу. А чоловікові, при аналогічному способі життя, потрібно 2800 ккал.

Якщо ви хочете схуднути

Єдина можливість – це знизити калорійність раціону. Ніякого іншого варіанту немає. Якщо ви будете ходити в спортивний зал і продовжувати їсти вище своєї норми, то під шаром жиру будуть рости м ‘язи. Та й жирові запаси часто тільки збільшуються, тому що людина спокійно дозволяє собі зайвий батончик, адже він же відвідує тренування, значить заслужив.

Тому повертається до нашої таблиці ккал. Добовий раціон харчування людини з її допомогою можна розрахувати до найменшого шматочка. Для схуднення підрахунки ведуться наступним чином:

• Якщо жінка не займається спортом, то для схуднення потрібно зменшити раціон до 1000-1200 ккал на добу. Чоловікам потрібно приблизно на 600 ккал більше від цих цифр.
• Для тих, хто займається спортом, потрібна більша кількість енергії. Жінці рекомендовано 2000, а чоловікам 2700 кал на добу.

Деякі тонкощі

Щоб зменшити масу тіла, потрібно навчитися контролювати споживання калорійних страв. Таблиця стане вірним помічником при розрахунку продуктів для сніданку, обіду і вечері. Але потрібно враховувати і деякі інші моменти:

• Калорійність води не враховується, оскільки вона нульова. Це стосується води, чаю і кави. Але якщо ви додаєте цукор, молоко, мед, то їм теж потрібно відвести місце у вашому меню. А точніше, вони повинні вкладатися в норму споживаних калорій.
• Якщо в меню входять складні, багатокомпонентні страви, для обчислення кінцевої цифри потрібно складати калорійності всіх його компонентів.
• При оскарженні продуктів потрібно додавати до калорійності продукту ще й “вагу” олії. Рекомендується використовувати тефлонові сковорідки, які можна лише злегка змащувати.

Розраховуємо індивідуальну норму

Скільки калорій в день належить вам, можна порахувати досить точно. Для цього потрібно помножити значення своєї ваги в кг на 24. Це буде норма витрати калорій для організму в стані спокою. Після цього її розбирають наступним чином: 20% припадає на жири, 40% на вуглеводи і 40% на білки.

Але йдемо далі, кількість споживаних калорій має визначатися рівнем активності. Тому отримане число потрібно помножити на один з коефіцієнтів:

• 1,2 – для людей, які мають велику зайву вагу і ведуть зовсім неактивний спосіб життя;
• 1,4 – для людей, які займаються спортом 2-3 рази на тиждень;
• 1,5 – якщо ви щодня зайняті фізичною працею;
• 1,6 – для офісних працівників.

А тепер розгляньмо зразкове меню. Добовий раціон харчування можна і потрібно змінювати, щоб страви не набридали, але принцип залишається колишнім. В даному випадку ми спробуємо вкладеться в мінімальні 1200 ккал.

Зразкове меню

Дієта не змусить вас голодувати. У цьому можна переконатися, лише глянувши на запропоноване меню.

• На сніданок приготуйте собі 200 г овочевого салату (капуста, листя салату, морква, зелень), заправте їх чайною ложкою рослинної олії і додайте 50 г курячого м ‘яса.
• Перекус – склянка киселю.
• Обід – по 150 г квасолевого супу та овочевого спекотного зі свининою, 100 г картоплевого печива.
• Південь – чай або квас і пара хлібців.
• Вечеря – по 100 г гречки і вареної курки. Чай з яблуком.
• Знежирений кефір перед сном.

Досить стерпне і різноманітне меню. Розкладка добового раціону харчування повинна складатися індивідуально, бажано під керівництвом дієтолога. Якщо ви відчуваєте слабкість або погіршення стану, то потрібно негайно звернеться за консультацією і переглянути схему харчування.