Дієта при гастриті: що можна їсти, а що не варто, список продуктів

Під час гастриту один із симптомів – відсутність апетиту, але голод може нашкодити та погіршити стан. Тож, під час гастриту треба дотримуватися дієти з безпечними продуктами, стравами і рекомендаціями щодо харчування.Про дієту під час гастриту, які продукти можна їсти, а які не варто – читайте на ТСН.ua.Дієта при гастритіДієта при гастриті спрямована на зниження подразнення слизової оболонки шлунку, нормалізацію вироблення шлункового соку та стимуляцію загоєння стінок шлунку.Правила дієти під час гастриту: раціон з високим вмістом клітковини та антиоксидантів, виключення дуже жирних продуктів, менше споживання рафінованих зернових продуктів, обмеження їжі, що подразнює шлунок, споживання поживних речовин з урахуванням індивідуальної переносимості, споживання продуктів, що мають протизапальну дію та є корисними для травлення, достатнє споживання рідини (щонайменше 2 л води протягом дня).Принципи дієти при гастриті

Під час захворювання на гастрит рекомендоване дробове харчування, тобто слід їсти часто, але невеликими порціями – до шести разів на добу. Порції мають бути меншими порівняно зі звичайними приблизно удвічі. Вживання солі слід зменшити до 6 г на добу. Їсти при гастриті рекомендовано відварену, парову або запечену їжу (але без скоринки на поверхні), яка має бути теплою та протертою.Тривалість дієти під час гастриту – щонайменше три місяці. Аби запобігти повторенню гастриту, слід дотримуватися дієтичного харчування протягом усього життя. Якщо ж порушити дієту при гастриті, це може призвести до погіршення самопочуття, прогресування захворювання та переходу у серйозніші форми.

Що не можна їсти при гастритіПід час загострення гастриту заборонено їсти: гострі, кислі та солоні страви (зокрема, кислі овочі та фрукти); жирні та смажені страви, паніровка; копчені продукти та оброблене м’ясо (ковбаса, сосиски); червоне м’ясо, качка та гуска; маринади, майонез, вершкові соуси; спеції, трави, приправи (особливо чорний перець); морозиво, шоколад, торти, тістечка; алкогольні, енергетичні, газовані напої, кава, міцний чай; кукурудза та продукти з неї; рафіновані крупи, свіжий хліб, макарони з рафінованого борошна; цибуля та часник допускаються лише в невеликих кількостях; горіхи та горіхове масло (тільки в невеликих кількостях); чипси та запаковані снеки.

Які продукти можна їсти під час гастритуПід час гастриту можна їсти такі продукти і страви: супи на воді з додаванням круп, овочеві супи-пюре (морковка, кабачок, гарбуз, цибуля); відварені овочі та фрукти (за рекомендацією лікаря); тушковане овочеве рагу; розварені каші, приготовані на воді або молоці: гречка, рис, вівсянка; нежирне м’ясо: індички, кролика чи курки; відварені, запечені або парові котлети, тефтелі; варена риба (нежирні сорти); яйця (тільки зварені некруто або у вигляді омлету); нежирні сир та йогурт; банани, печені яблука; мармелад, пастила; солодкі соки, розбавлені водою, неміцні чаї (краще – зелений), відвар шипшини або ромашки, морси, узвар з сухофруктів, звичайна фільтрована вода.

Зверніть увагу, що це загальні поради. Краще не вдаватися до самолікування, а звернутися за порадами до лікаря, який зможе підібрати індивідуальну дієту при гастриті та призначити необхідні препарати.Читайте також: Чому весь час хочеться їсти: симптомом яких хвороб може бути постійний голод Як знизити холестерин у домашніх умовах без ліків: перевірені народні методи Для чого потрібно пити матчу: користь для організму, чи є протипоказанняПідписуйтесь на наші канали у Telegram та Viber.

Що краще їсти на сніданок, обід і вечерю при правильному харчуванні? Рецепти смачної та здорової їжі

Щоб прийоми їжі були смачними і корисними, їх потрібно планувати заздалегідь. Що краще їсти на сніданок, обід і вечерю, щоб не набрати зайвого і зберегти фігуру? Раціон при цьому повинен не тільки відповідати принципам здорового харчування, а й особистим потребам і уподобанням. Що їдять на сніданок, обід і вечерю, якщо не хочуть поправитися або нашкодити своєму організму?

• Налаштування плану живлення
• Перед сніданком
• Сніданок
• Обід
• Полуденна трапеза
• Бутерброди – це не обід
• Вечеря
• Смачна і здорова їжа: рецепти
• Візуалізуйте добре здоров “я
• Чому ввечері так хочеться солодкого?
• Що краще є перед тренуванням?

Налаштування плану живлення

Калорії – це не єдина річ, яку варто взяти до уваги при організації свого плану харчування. Важливим при виборі інгредієнтів страв є те, які види продуктів входять в меню. Їжа з високим вмістом жиру і цукру, як правило, містить значну кількість калорій. Що краще їсти, щоб принести максимальну допомогу своєму організму? Кращий план харчування включає в себе в основному низькокалорійні продукти, багаті поживними речовинами, яких потребує ваше тіло.

Це означає, що вам потрібно повернутися до основ: фрукти, овочі, цільні зерна, здорові та поживні білки. Для управління голодом і енергетичним балансом, слід на сніданок, обід і вечерю вживати приблизно однакову кількість калорій. Щоб це зробити, потрібно завчасно спланувати своє щотижневе меню, таким чином, ви точно будете знати, що з ‘їсти в той чи інший прийом їжі.

Перед сніданком

Оскільки людський організм складається більш ніж з 70 відсотків води, то перше, що потрібно зробити після того, як ви прокинулися, це випити склянку теплої води, бажано з лимоном. Це також може бути зелений чай або трав ‘яний напій. Для того щоб оптимізувати метаболізм, сніданок потрібно з ‘їдати якомога раніше, не чекаючи 9 або 10 годин. Що краще їсти? На сніданок найбільше підійде білкова їжа: яйця, сир, йогурт. Головне – це правильний баланс вуглеводів і білка. 2-3 години після прийому їжі можна і поголодати, цього почуття боятися не варто. Це хороший знак, який означає, що ваше тіло ефективно спалює їжу.

Сніданок

Що краще їсти на сніданок, якщо хочеш залишатися у формі? Цей прийом їжі не тільки допомагає запобігти переїданню під час обіду, він також збільшує концентрацію уваги, покращує настрій і пам ‘ять. Сніданок повинен перебувати в особливому пріоритеті, особливо це стосується тих, хто хоче скинути вагу.

• Яйця і страви з їх участю відмінно підійдуть. У 480 калорій можна вкластися, приготувавши омлет з начинкою з сиру з низьким вмістом жиру і шпинатом. Подається він з двома шматками цільнозернового тосту і знежиреним кефіром.
• Поживний і швидкий сніданок. Наприклад, шматочок цільнозернового тосту і фрукт. Якщо готувати ніколи, завжди можна спорудити швидкий і корисний, а головне поживний коктейль, змішавши в блендері фрукти, йогурт, жменьку вівса, столову ложку насіння льону і листя шпинату.

Обід

Коли справа доходить до втрати ваги, обід не удостоюється такої ж уваги, як сніданок, а даремно. Що краще їсти вдень? Це може бути шматок тортильї з начинкою з індички, листя салату, нарізаного помідора і гірчиці. Подається ця страва з овочевим супом, невеликим яблуком і знежиреним йогуртом (485 калорій). Або можна спробувати салат з макаронів і квасолі, змішаних з вареними овочами – морквою, броколі і кольоровою капустою, подається з невеликим апельсином і важить всього 470 калорій.

Полуденна трапеза

Обід – це час, коли є прекрасна можливість включити рибу в свій раціон. Тунець і лосось є відмінним джерелом омега-3 жирних кислот, які знижують ризик серцево-судинних захворювань. Сервірування може бути найрізноманітнішим, однак, це повинні бути овочі – помідори з додаванням авокадо і сиру з низьким вмістом жиру. Можна додати листя салату, огірки та інші свіжі овочі. Крім того, можна випити чашку несолодкого йогурту і з ‘їсти яблуко.

Бутерброди – це не обід

Не можна несерйозно ставитися до такого прийому їжі, як обід. Що краще їсти вдень, щоб потім не зірватися ввечері? Для досягнення збалансованого харчування потрібно переконатися в тому, що порція включає близько 100-150 грам овочів і 80-100 грам білкових продуктів (курячі грудки, тунець або лосось).

Звичайна шинка або бутерброди з сиром, салати або овочеві супи – це все легкі варіанти, вони не містять достатньої кількості корисних речовин. Хорошими варіантами можуть бути м ‘ясні салати спільно з фасіллю або зерновим хлібом, овочевим супом, або невелика кількість курки або фаршу з макаронами та овочами. Щоб уникнути після обіду тяги до солодкого, можна випити несолодкий м ‘ятний чай, який очистить ваш смак.

Вечеря

Здорова вечеря може бути простою або складною. Прикладів можна навести масу: фрикадельки з індички з тушкованими овочами і пармезаном, куряче спекотне під коричневим рисом, фрукти з йогуртом на десерт. Що краще їсти на вечерю при правильному харчуванні? Для того щоб зробити його легшим, обов ‘язково тримайте на кухні запас здорової їжі.

Увечері можна з ‘їсти спекотне з курки, обсмаженої з такими овочами, як червоний перець, стручкова квасоля і цибуля. Можна додати одну чайну ложку олії та соєвого соусу з низьким вмістом натрію та подавати з невеликою кількістю коричневого рису. Ця низькокалорійна вечеря складе всього 490 калорій.

Смачна і здорова їжа: рецепти

При бажанні можна смачно і корисно харчуватися, якщо не завантажувати себе порожніми і марними калоріями. Ось зразковий план, який вміщує в себе 1 600 корисних калорій.

• Сніданок. Тости з копченим лососем: 1 ломтик підсмаженого цільнозернового хліба, 1/2 столової ложки вершкового сиру, 2 шматочка копченого лосося, 1 товстий ломтик червоної цибулі, зелень. Всього: 360 калорій.
• Другий сніданок. Салат з буряка з оливковою олією і морською сіллю, запечений у лаваші. Всього: 220 калорій.
• Обід. Запечений ростбіф з хреном: 2 столові ложки 2% грецький йогурту змішати з 1 столовою ложкою хріна і змастити м ‘ясо, запікати в духовці. Подавати з листям салату, помідорами черрі і свіжою малиною. Всього: 300 калорій.
• Південь. Смузі “Тропічний серцеїд”. Знадобляться 1/2 чашки кокосової води, 1/2 чашки замороженого манго, 1/2 чашки свіжовижатого апельсинового соку (2 фрукти), 1/2 чашки кефіру. Все змішати в блендері. Всього: 210 калорій.
• Вечеря. Спагетті з перцем. Для приготування потрібно: 1 чашка нарізаного перцю, 1/2 чашки нарізаної червоної цибулі, 1 чайна ложка оливкової олії, 1 чашка приготовлених спагеті з твердих сортів пшениці. Обсмажити перець і цибулю в олії доти, доки цибуля не стане напівпрозорим. Перемішайте з пастою і додайте соус до смаку. Всього: 420 калорій. Що краще їсти на вечерю при правильному харчуванні? Нехай це будуть овочі + м ‘ясо, або овочі + вуглеводи.

Візуалізуйте добре здоров “я

Перед тим як викладати страву на тарілку, варто уявити, як має виглядати ідеальна страва. Візуально розділіть вашу тарілку навпіл і заповніть одну сторону фруктами і овочами. Решта дві чверті повинні бути заповнені зерновими і пісним білком.

Обов ‘язково потрібно мати поруч порцію молочних продуктів (кефір або йогурт). Щонайменше двічі на тиждень потрібно включати в свій раціон квасолю і рибу. А ось споживання твердих жирів, таких як вершкове масло, а також цукор і сіль, варто скоротити до мінімуму.

Чому ввечері так хочеться солодкого?

Їсти після добре збалансованого обіду, як правило, не хочеться, але що ж зробити з атакуючою тягою до солодкого вечорами? Це легко пояснюється з фізіологічної точки зору. Пізній вечір – це час, коли рівень цукру в крові падає і з ‘являється величезна тяга до солодкої їжі.

Найкращим вирішенням проблеми буде правильний білковий перекус. Спробуйте протеїновий коктейль або батончик, які швидко допоможуть відновити ідеальний баланс між невеликою кількістю вуглеводів і білків.

Що краще є перед тренуванням?

Як показують дослідження, вживання вуглеводів перед тренуванням сприяє уповільненню втоми, підвищує витривалість і працездатність. За годину-півтори до фізичних навантажень можна з ‘їсти вівсянку, овочі, картоплю, тільки не шоколад і печиво.

Типовий прийом їжі до тренування може включати такі страви:

• сир з фруктами;
• курячі грудки з картоплею і броколі;
• голубці з індички;
• омлет з овочами.

Що краще є перед тренуванням, що не потрібно довго готувати? Найкращий вибір – це протеїновий коктейль.